Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Stuntmenu zomer. (20/6-26/8) - 49  €

Vanaf 20/6 tot en met 25/8. Niet verkrijgbaar op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen('smiddags). Enkel op reservatie. Geen betaalkaart mogelijkheid, enkel cash.


Sprankelend aperitief van het huis met degustatiehapje van de chef.
Mosterdsla, rucola en Italiaanse ham, mozzarella en tomatenvariëteiten, basilicumpesto.
Velouté van tomaten met kruidenroom.
Filet mignon gegrild met oregano-rozemarijn marinade, kalfsjus met sjalot, spekjes en paddenstoelen, gemengd slaatje en huisgemaakte frietjes.
Mascarpone-amandelcrème,huisgemaakt vanille-ijs met nectarine en aardbeien, coulis van kersen.
Koffie of thee met zoetje.

Aangepaste wijn en of drank inbegrepen tot aan de koffie. Het menu wordt per tafel geserveerd. Geen betaalkaart-mogelijkheid, enkel cash.