Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Valentijnmenu 2018. - 55/65  €

Vanaf 9 februari 2018 tot en met 18 februari 2018. De menu vervangt de Maandmenu en is ook verkrijgbaar in korte versie (zonder Skreifilet en sorbet) voor 55 euro.


Sprankelend aperitief van het huis met creme van framboos en hartige degustatiehapjes.
Salade folle, zalm, gerookte paling, gamba, Italiaanse ham, ricotta, rode biet, couscous, Granny Smith en creme van yoghurt.
Soep van grijze garnalen, paprikaroom en oude Armagnac.
Noorse Skrei geroosterd in kruidenolie, brandade met winterprei, groene kruiden en mousseline met limoen.
Sorbet van passievruchten.
Filet mignon met oregano, gratin-aardappelen, courgette, creme van wortel en saliejus.
Valentijngebak met Guanaja, Engelse room en vanille-ijs.
Koffie of thee met zelfgebakken koekjes.

Aangepaste wijnen en/of dranken inbegrepen tot aan de koffie. Geen betaalkaart mogelijkheid, enkel cash.