Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Kerstavondmenu. - 75  €

Menu enkel verkrijgbaar op 24 december 's avonds. Enkel telefonische reservatie, niet per e-mail.


Sprankelend aperitief van het huis met likeur en gevarieerd degustatiebord.
Heekfilet en gamba, venkel, mergpompoen, saffraan.
Witloofsoep met bieslookroom.
Schelvis met mossel, brandade met prei en lavas, heldere bouillon van grijze garnalen.
Sorbet met poire william.
Hert en kalkoen zacht gegaard met Adriaan Brouwer, groene kool, shitake, champignon, gratin, wildjus met veenbessen.
Huisgemaakt Kerstgebak en speculoos-ijs.
Koffie of thee met zoetigheden.

Aangepaste wijnen en/of dranken inbegrepen tot aan de koffie. Geen betaalkaart mogelijkheid, enkel cash.