Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm Mechelse koekoek Zwalmmolen
Taverne restaurant Ter Biestmolen te Zwalm

Stuntmenu wild. (2/11 tot 8/1/18) - 44  €

Vanaf donderdag 2 november tot en met zondag 7 januari 2018. Niet verkrijgbaar op zaterdagavond, zondagmiddag en feestdagen 's middags. Enkel op reservatie (niet per e-mail).


Sprankelend aperitief van het huis met hapje van de chef.


Trio van everzwijn; zacht gegaard everzwijnr˘ti met truffelvinaigrette, gerookte everzwijn, kroketje met everzwijnragout. Slaatje van witte kool, noten en rozijnen.
Soep van butternut pompoen.
Ragout van hertenkalf met paddenstoelen, spruitjes, knolselder en amandelkroketten.
Tarte tatin met Conference, speculoos en Engelse room.
Koffie of thee met zoetje.

Aangepaste wijn en of drank inbegrepen tot aan de koffie. Het menu wordt per tafel geserveerd. Geen betaalkaart mogelijkheid, enkel cash.